产品别名 |
大型商用电煮锅,电磁熬煮锅 |
面向地区 |
什么是商厨物联网
商厨物联网（Commercial Kitchen Internet of Things）即商用厨房里面每个设备都通过WIFI或4G连接到网络上，通过物联网可以用中心计算机对商厨设备、人员进行集中管理、控制，也可以用手机对设备进行操作控制等，实现了人工智能化操控系统，同时通过收集商厨设备的工作数据，后聚集成大数据。利用高科技和大数据对食品加工流程和食材营养保鲜制作进行优化，实现对食品加工厂、餐饮连锁店、学校食堂、饭堂、中央厨房配餐中心等进行统一的、科学的、的管理。
方宁不仅生产商用厨房设备，还有食品机械，自动化设备以及自主研发物联网技术。
方宁电磁煮锅分多种款式，一种是一体式，一种是可倾式，还有方形煮锅定制款，等等，功能有常规的大功率煮锅，锅底可以产弧形锅底，也可以做平底并带过滤孔板，防止食物沉底糊锅，出料方面如果有需求还可以外置连接泵，做生产线使用或连接到另一台设备加工使用。
大型电磁熬煮锅使用范围：食堂熬汤，煮粥，食品厂，中央厨房卤肉，肉联厂煮肉，工业熬制使用，制药厂药材浓缩使用等等，还可以用作其他食品加工或是工业加工使用都可以，可以按要求定制。
以下规格是一体式电磁煮锅：
功率:20KW/30KW(8档火力大小)
额定电压:380V/50HZ
直径:800mm-1000mm-1200mm
外形尺寸:1000*1100*（900+400）mm 200L
1200*1300*（900+400）mm 350L
1400*1500*（900+400）mm600L
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